ESPAGUETIS EN SALSA BOLOÑESA..

ESPAGUETI  EN  SALSA  BOLOÑESA 

Es  una  realidad que  el  contenido de hidratos de carbono es   muy alto de las pastas  comunes, por tal  razón se  utiliza (Linguini de  Trigo). 

Porciones: 4

Ingredientes

Conjunto 6 oz linguini de trigo

8 oz extramagra carne molida

1 cebolla med , picado

1/4 de zanahoria C picada

2 dientes de ajo picados

1 cucharadita de orégano secado

1 calabacín med, picadas

1 lata ( 14,5 oz ) añadido -no- sal los tomates cortados en cubitos

1/2 pasta de tomate sin sal C

1/4 C de agua

1/4 cucharadita de sal

3 cucharadas de rallado mozzarella parcialmente descremado

INSTRUCCIONES

1 . Prepare la pasta según las instrucciones del envase.

2 . Colocar un   sartén antiadherente  a fuego medio-alto. Agregue la carne y cocine , rompiendo la carne en trozos más pequeños , hasta que pierda el color rosado , de 3 a 4 minutos. Agregue la cebolla, la zanahoria , el ajo y el orégano. Cocine , revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras comiencen a ablandarse, unos 2 minutos. Agregue el zucchini y cocine hasta que empieza a ablandarse, unos 2 minutos. Mezcle los tomates (con su jugo) , pasta de tomate y el agua. Llevar a ebullición , reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento hasta que espese ligeramente , de 12 a 15 minutos. Retire del fuego y agregue la sal.

3 . Servir la salsa sobre la pasta escurrida y espolvorear con el queso

Información Nutricional por porción

CALORÍAS 308.8 CAL

FAT 4,6 g

GRASAS SATURADAS 1,8 g

COLESTEROL 32.9 MG

SODIO 265.1 MG

CARBOHIDRATOS 49,2 g

AZÚCARES TOTALES 11,4 g

FIBRA DIETÉTICA 8,9 g

PROTEÍNA 22 G

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SMOOTHIES Y BROWNIES PARA DIABETICOS

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NOTA PARA  DIABETICOS

Estos batidos no contienen azúcar refinada.

Tener frutas frescas o congeladas están llenos están llenas de carbohidratos complejos y fibra dietética.

Algunos de estos batidos tienen polvo de té verde y semillas de lino molidas, 2 diabetes súper alimentos que mantienen su pico de azúcar en la sangre bajo control.

Smoothies que son bajos en carbohidratos y baja en calorías que son grandes para diabeticos no diabéticos para disfrutar.

1 naranja ombligona pelado 

1/4 taza sin grasa mitad y mitad o yogur sin grasa 

2 cucharadas de jugo de naranja concentrado 

1/4 cucharadita de extracto de vainilla 

4 cubos de hielo 

Orange Smoothie (BATIDO DE  NARANJA)

1 navel orange, peeled  1/4 cup fat-free half-and-half or fat-free yogurt 2 tablespoons frozen orange juice concentrate 1/4 teaspoon vanilla extract 4 ice cubes

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NUTRICION POR PERSONA Calories: 105 ;  Protein: 2 g ;  Fat: 7 g ;  Sodium: 77 mg;  Cholesterol: 38 mg ;  Carbohydrates: 10 g  Exchanges: 1 starch, 1 fat 1/3   taza  de aceite vegetal 1/2 taza de puré de manzana sin azúcar  1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar  1/2 taza de azúcar  1 taza de harina para todo uso  1 cucharadita de polvo para hornear  1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio  2 huevos grandes  Extracto de vainilla 1 cucharadita  1/4 taza de nueces picadas  Preparación  Horno precalentado a 375 F.  Combine el aceite, salsa de manzana y cacao. Añadir el azúcar y revuelva hasta que se disuelva. Agregar los huevos y la vainilla. Mezcle los ingredientes secos y revuelva en la mezcla.  Vierta la mezcla en un (o papel encerado forradas y rociado) engrasado y enharinado molde cuadrado de 9 pulgadas. Espolvorear con nueces (opcional).  Hornee de 20 a 30 minutos o hasta que la superficie se ajusta, pero los bordes no están secos. Toothpick saldrá limpio. Cortar en 16 o 24 plazas.  Información nutricional  por porción  Calorías: 165;  Proteína: 3 g;  Grasas: 7 g;  Sodio: 84 mg; AGRADECIMIENTOS http://www.diabetes-fit-for-life.com/smoothie-recipes-for-diabetics.html

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